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浅析新疆发展奶酪优势
被引量：
2
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摘要
奶酪营养丰富,产品附加值高,发展潜力大,具有广阔的市场前景。新疆具有发展奶酪的优势。
作者
宋志强
唐志红
机构地区
新疆农垦科学院畜牧兽医研究所
新疆石河子大学图书馆
出处
《草业与畜牧》
2012年第5期49-50,共2页
Pruataculture & Animal Husbandry
关键词
传统发酵乳制品
奶酪
新疆
分类号
S879.1 [农业科学—畜牧兽医]
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草业与畜牧
2012年 第5期
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