吃粽子的贴心叮咛

马上就要端午节了，大大小小的粽子热热闹闹地涌上市场，但吃粽子的讲究您都了解吗？粽子以竹叶或苇叶为皮，糯米为心，其实是个十分合理的搭配。叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热功能。另一方面，糯米性温，有暖脾胃的作用。芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。