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粽子,怎么吃好?
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摘要
我猜想,古人当年吃粽子。除了纪念屈原的文化含义之外,恐怕更多的是出于保健的目的。一种流传千年的民族食品,一种与季节密切相关的食品,不可能在健康上没有益处。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
出处
《健康》
2012年第6期18-19,共2页
Health
关键词
粽子
文化含义
食品
保健
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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