粥养胃泡饭伤胃

粥经过长时间的熬煮，米粒崩裂散开，米粒中的淀粉和水均匀混合在一起。而泡饭因为煮的时间不够长，呈现水是水、米是米的状态，两者并没有混合为一体，简单说就是加了水的米饭。