中式比萨饼

原料：全麦面粉100克，鸡蛋2枚，黄瓜100克，胡萝卜100克，里脊肉100克，洋葱50克，食用油10克，食盐4克。 做法：把面加水打成糊状，加入打好的鸡蛋搅拌均匀；胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁；里脊肉切丁后下锅炒熟，胡萝卜丁焯水；把鸡蛋面糊倒入刷好油的锅中，迅速放入配料。