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舌尖上的神话
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摘要
纪录片《舌尖上的中国》播出,引来一片叫好,电视台的收视率也提高了很多。这事有点奇陉,按说如今谈吃色变,食品安全不断出现问题,连自来水部让人惴惴不安了,缘何这样一部介绍各地风味美食的纪录片大受炊迎?我没有看全这部纪录片,也知道其和一般的电视美食拦目不一样。美食文化从来都是一分为二的,一块美食,一块文化,这部纪录片其实说的是文化这一块。
作者
芮群伟
出处
《环球财经》
2012年第6期116-117,共2页
Global Finance
关键词
美食文化
神话
纪录片
食品安全
一分为二
电视台
收视率
自来水
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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环球财经
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