天然椰子油湿法加工工艺改进及产品研发

本项目主要依托国家科技支撑计划课题“椰子加工技术改造与产业化升级”，针对我国椰子产品加工同质化严重，缺乏高档椰子油加工产品的现状，开展天然椰子油（Virgin Coconut Oil，VCO）产业化发展关键配套技术研究。