我国家禽业发展面临的问题

经过20多年的快速发展，我国的家禽业进入了转型期，传统的家禽养殖和经营模式、质量观念已经不能满足当今的发展和消费需要。导致家禽的生产性能不高（如死淘率高、产蛋量低、蛋壳质量不好）和产品质量安全问题较大（肉、蛋中的微生物污染，药物或非法添加剂残留）。这两个主要问题的原因很多，也是当前我国家禽业发展面临的不能忽视的问题。准确把握这些问题及其根源是解决问题、提升家禽业生产水平的基础。