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茶叶化学成分分析方法综述
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摘要
阐述了茶叶化学成分分析方法（光谱分析方法和色谱分析方法）的基本原理，并对使用气相色谱法和高效液相色谱法测定茶叶中相关化学成分的含量进行实例解析，从而为茶叶的品质鉴定提供参考。
作者
王继坤
陈桥
郑桂清
机构地区
北京中防昊通科技中心
出处
《长江大学学报（自科版）（上旬）》
CAS
2012年第4期17-18,共2页
JOURNAL OF YANGTZE UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION) SCI ＆ ENG
关键词
茶叶
化学成分
分析方法
光谱
色谱
分类号
O657 [理学—分析化学]
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