100元吃在广州

笔者因为职业的关系，每个月要走访广州五至十家的餐馆。 所谓的“食在广州”，最大的特点在于，人们可以按照自己的喜好，选择吃什么和怎样吃，即是饮食方面的包容性和多元性。不过，在广州大部分食客的消费观念里，都会认为吃东西最主要是品味道，因此以吸引中档消费人群为主的餐馆，主打的未必是环境或装潢等硬件，而是更注重菜式的质量，以莱式来作为经营的营销主体，令食客体验吃东西时的味觉满足感。