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100元吃在上海
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摘要
上海在建国前曾是“远东第一金融中心”,建国后也一直是国内经济、科技、工业、金融、贸易、会展和航运的中心,因此上海的餐馆风味可谓包罗万象。本帮莱是最常见的,粤莱、杭帮莱、淮扬莱、江浙菜、潮州菜等南方莱系也很常见,此外就是川莱、湘菜、火锅等大众菜系,而各国风味的餐馆也是选择多多。
作者
Belinda
出处
《中国烹饪》
2012年第6期35-35,共1页
Chinese Cuisine
关键词
上海
金融中心
建国后
潮州菜
风味
餐馆
浙菜
湘菜
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2012年 第6期
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