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国外菜籽饼粕脱毒及其营养价值研究概况 被引量:7

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摘要 本文共引用约六十篇参考文献,对国外菜籽饼粕营养价值及脱毒方法研究结果进行了简要论述,并依据国外对菜籽饼粕营养价值研究结果对所用脱毒方法给予了简要评述。
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1990年第1期33-41,共9页 China Oils and Fats
  • 相关文献

参考文献3

  • 1Monique Lacroix,Jean Amiot,Foued Cheour,Jo?l Noüe,Gilles Goulet,Germain J. Brisson. Effect of methanol/acetone/water extraction and enzymatic hydrolysis on the nutritional value of unheated rapeseed proteins[J] 1988,Plant Foods for Human Nutrition(4):343~353
  • 2K. J. Lessman,B. D. McCaslin. Gamma-irradiation to inactivate thioglucosidase of crucifers[J] 1987,Journal of the American Oil Chemists’ Society(2):237~241
  • 3L. L. Muller,T. J. Jacks,T. P. Hensarling. Aqueous solvents for extracting glanded cottonseed protein without gland rupture[J] 1976,Journal of the American Oil Chemists’ Society(9):598~602

同被引文献89

引证文献7

二级引证文献59

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