稍葫芦籽及其应用价值

本文对稍葫芦籽及稍葫芦籽油进行了理化指标的测定,同时对它们的脂肪酸组成及氨基酸组成进行了分析,并对稍葫芦籽油进行了毒性反应试验。结果表明,稍葫芦籽含有41％的粗脂肪,25％粗蛋白,油中的亚油酸含量为48.9％,粗蛋白中的氮基酸组成也比较合理,且稍葫芦籽油(毛油)经急性毒性反应试验证明,给小鼠超大剂量灌胃,平均110.76g/kg体重,连续观察七日未见一鼠死亡,所以稍葫芦籽具有丰富的营养成份和潜在的应用价值。