大蒜素的营养作用及作为饲料添加剂在奶牛业中的应用

大蒜素作为一种绿色、环保的新型饲料添加剂，在畜牧业中已广泛应用，对畜牧业的发展具有重大意义。本文主要从大蒜素的营养功能、在．奶牛业中的应用及通过大蒜素代替抗生素饲喂奶牛等方面进行论述，为大蒜素在奶牛业中的推广应用提供理论依据和参考。