“山药之名晋唐已有”补述

药食两用、亦食亦蔬的山药,为今人所熟知,是中医临床上常用的中药,也是百姓餐桌上的常见的蔬食,李时珍《本草纲目》称其有＂益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛＂五大功能,是百草园中的一宝。