云水茶心

初学品茶，并没有感觉它有多文化，只是觉得随着人们文化品味的提高，茶，作为国粹当之无愧成了一种载体。说通俗点，便是人们在物质生活丰足后，更需要一种文化的交流，喝茶便成了一种小众的时尚。记得和一位著名的国画家小坐，问他最喜欢喝什么茶，他说：真话是最喜欢喝绿茶，新鲜且有张力，喝到口里爽口又解渴。假话是喜欢喝大红袍和普洱，因为这种喜欢也是一种文化时尚。我暗叹这回答的精辟，在这种时尚文化的影响下，都免不了热闹地落俗。初时落俗的表现是三两个雅集品茶，后来甚至不惜金钱和时间特意去学了几手泡茶时的花拳绣腿，很专业地把修饰得漂亮的手指微展兰花，或壶或盏，看青绿的叶和芽在沸水里上下舒展轻舞，也是一种赏心悦目的享受。