摘要
《酿酒科技》是面向国内外公开发行的中国酒业龙头科技刊物,为＂国家期刊奖百种重点期刊＂、＂全国中文核心期刊＂、＂中国科技核心期刊＂、＂中国期刊方阵双效期刊＂、＂《CAJ-CD规范》执行优秀期刊＂,在广大读者和中国酿酒行业中享有盛誉,多次获奖。＂发扬酿酒传统技艺,光大科技新兴方略＂是我们的办刊方针。本刊主要刊载白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行业取得的科研成果、研究报告、学术论文和在科学试验、
出处
《酿酒科技》
北大核心
2012年第3期121-121,共1页
Liquor-Making Science & Technology
