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关于食品添加剂植物炭黑色素(E153)再评估的科学意见

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摘要 食品科学委员会(SCF)于1977年和1983年对植物炭黑色素(E153)作出了评估意见。JECFA(FAO/WHO下的食品添加剂联合专家委员会)也分别于1970、1977、1987年提交了安全评估报告,但报告中未设定每人每天允许摄人量(ADI)。SCF给出的结论是可以用于食品。
作者 柳志刚
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期197-197,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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