母乳与牛奶免疫抗菌蛋白比较

乳是动物世界进化的最佳产物，它是所有哺乳动物为自己初生儿准备的唯一的，也是最理想的营养食物。不仅如此，它还为初生儿提供着抵抗外来病菌，提高他（她）们免疫力的功效。母乳和牛奶也不例外。荷兰的Wageningen大学的Hettinga等科学家在2011年首次详细比较了母乳和牛奶中在免疫力方面起作用的蛋白质。