摘要
建立了用高效液相色谱(HPLC)法测定金莲花中谷甾醇的含量的方法。其中色谱柱:HypersilODS2柱(4.6mm×150mm,5μm);流动相:甲醇;检测波长208nm;柱温40℃;流速为1.0mL/min。结果胆甾醇质量在1.835-18.35μg范围与峰面积值的线性关系良好(R2:0.9995),平均含量为99.65%,RSD=0.3%,(n=5)。结论该法准确性和重复性好,可用于金莲花的质量控制。
出处
《中国食品工业》
2012年第5期48-48,共1页
China Food Industry