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摸准名头吃蘑菇
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摘要
如今很流行吃“蘑菇宴”,不论是一桌用蘑菇做的菜,还是各种蘑菇混在一起的火锅,人们不光图新鲜,也因为蘑菇的口味确实很鲜美。说起来。食用蘑菇常见的、不常见的,加起来能有N多种。名字更是千奇百怪。
作者
艾晓
唐志远(摄影)
出处
《博物》
2012年第7期34-39,共6页
关键词
蘑菇
饮食健康
美食学
中国
分类号
S646.11 [农业科学—蔬菜学]
TS971 [轻工技术与工程]
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