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湖南兴起“中国茶油之乡” “世界食用油皇后”的成名路——“金尊盘中餐”助推湖南纯茶油事业
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摘要
“食用油皇后”——茶油诞生 不管是植物食用油还是动物食用油,它们的主要成分都是脂肪酸。脂肪酸是生命的主要能量来源之一,它分为三类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
作者
李四强
出处
《中国食品》
2012年第12期46-47,共2页
China Food
关键词
食用油
单不饱和脂肪酸
茶油
多不饱和脂肪酸
事业
湖南
助推
中餐
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
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