LC-MS/MS分析罐装食品和饮料中的双酚A-缩水甘油醚(BADGE)、双酚F-缩水甘油醚(BFDGE)及其衍生物
摘要
双酚A缩水甘油醚（BADGE）和双酚F-缩水甘油醚（BFDGE）经常被用于罐装食品和饮料中，但它们及它们的衍生物存在着潜在的致突变性、遗传毒性和抗雄激素作用，欧盟已对其总量作了限制。本文的目的就是开发一种能同时定量测定罐装食品和饮料中BADGE、BFDGE及其衍生物的快速灵敏的LC-MS／MS方法。
出处
《中国食品》
2012年第12期60-63,共4页
China Food
参考文献6
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