沙门氏菌的检测方法

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摘要沙门氏菌是一类对人和畜禽健康构成极大危害的革兰氏阴性致病菌，分布广泛，血清型繁多，目前已分离出2523个血清型翻。其不但引起多种畜禽疾病，还能造成人类食物中毒，而且人的大多数沙门氏菌感染直接或间接地与动物性食品有关。近年来．沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重刚。由肠炎沙门氏菌引起人的急性胃肠炎，

作者阚秋霞马增晖

机构地区山西农业大学

出处《当代畜禽养殖业》 2012年第5期29-31,共3页 Modern Animal Husbandry

关键词沙门氏菌感染检测肠炎沙门氏菌食物中毒革兰氏阴性动物性食品急性胃肠炎畜禽健康

分类号 S858.315.1 [农业科学—临床兽医学]

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