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强化高校食堂食品卫生监督管理
被引量:
4
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摘要
高等学校食堂的管理工作直接关系到学生的身体健康、安全和正常的学习与生活,关系到高等学校的稳定。要加强高校食堂食品卫生的监督工作就要和食品药品监督局等相关卫生防疫部门配合,也要建立对突发事件的应急预案工作,积极为广大师生创造安全卫生的就餐环境,和谐、优质的就餐氛围。严防各种因素引起的食物中毒事件发生,确保食品卫生安全万无一失。
作者
刘英秀
机构地区
牡丹江师范学院
出处
《科技创新与应用》
2012年第14期322-322,共1页
Technology Innovation and Application
关键词
食品
卫生
安全
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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