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适合夏天吃的羹汤
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摘要
冬瓜雪耳玉米羹1.冬瓜洗净,去皮和瓤,磨成茸:玉米洗净,用刀削下玉米粒备用:2.雪耳用清水泡发,去蒂,挤干水分,切碎:3.鸡蛋小心磕破,只取鸡蛋白:金华火腿切细粒:4.将水倒入锅里烧开,将冬瓜茸、雪耳碎、玉米粒和火腿粒放入,滚15分钟,接着慢慢淋入鸡蛋白,搅拌均匀,下盐调味即可。
出处
《林业与生态》
2012年第6期27-27,共1页
Forestry and Ecology
关键词
玉米羹
夏天
金华火腿
鸡蛋白
搅拌均匀
玉米粒
冬瓜
雪耳
分类号
TS972.142 [轻工技术与工程]
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林业与生态
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