中国食用农产品质量安全保障的特殊性与现实策略

食用农产品质量安全保障具有风险因素多、涉及环节多、可控性差以及复杂性、动态性、长期性等特点。目前中国农产品质量安全更是受到近现代发展模式的惯性、生产经营组织化水平低、监管体制不适应以及社会文化转型等发展的阶段性特征制约,需要选准切入点和重点问题,采取切实可行的现实策略予以突破,才能在资金投入有限的条件下获得最佳效果,降低短期风险,逐步形成良好的保障体系和市场秩序。