湘菜之道“东安鸡”

前不久，我去一位在湖南工作的同学大朱那里游玩，几年未见，相见时彼此都格外高兴。我笑着说：“老兄，到你地盘了，你可要好酒好菜招待呀。”大朱笑着说：“知道你喜欢吃鸡，我这就领你去吃鸡!”