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新产品集锦(103)
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摘要
Advanced Biotech公司的“天然quesote 10%”(FEMA#3204,4-甲基-5-噻唑基乙醇,sulfurol)具有一种脂肪香,煮牛肉肉汁的香气,以及一种肉味,脂肪经焙烘的味道。用量在5~55ppm时,它可以用于啤酒、葡萄酒、科涅克白兰地酒和烤花生香精中。
出处
《国内外香化信息》
2012年第6期22-22,共1页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词
iotech公司
产品
白兰地酒
噻唑基
葡萄酒
科涅克
脂肪
牛肉
分类号
TS262.38 [轻工技术与工程—发酵工程]
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