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科学吃姜健康来

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摘要 姜是人们非常熟识的辛辣类蔬菜。常吃姜能除百疾而长寿。宋代大诗人苏轼在《东坡杂记》中曾记述,钱塘净寺的一位和尚,虽然年已八十,但面色如童,“自言服生姜四十年,故不老云。”在《论语》中,孔子提出“不撤姜食,不多食姜”的经验,他一年都离不开姜。在那个颠簸流离的时代,孔子竟活了七十三岁高龄,这与其食用生姜是有密切关系的。
作者 许力行
出处 《养生月刊》 2012年第6期544-545,共2页 Health Preserving
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