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不利于幼儿健康的食物搭配

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摘要 有些食物分开吃美味又健康,但搭配起来却未必合适,家长们在为孩子准备餐点的时候可要注意。1.小葱皮蛋拌豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。
出处 《家庭教育(幼儿版)》 2012年第7期4-4,共1页 Family Education
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