摘要
秀丽白虾（Exopalaemon modestus）在我国主要有两个比较大的群体,一个是太湖群体,另一个是呼伦湖群体。秀丽白虾是呼伦湖唯一的经济虾类,体长一般为3～7 cm,重0.4～2.4 g,渔获物中大多为4～6 cm左右的个体。秀丽白虾具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点，是呼伦湖重要的渔获对象。呼伦湖秀丽白虾产量很高，从90年代开始，产量逐年提高，现在年产鲜虾2300t左右。
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期298-300,共3页
Acta Nutrimenta Sinica
基金
内蒙古民族大学自然科学研究项目(No.MDX2009024)
博士科研启动金(No.BS253)
关键词
季节变化
营养成分
秀丽白虾
seasonal changes
nutritional composition
Exopalaemon modestus
