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顶岗实习背景下高职酒店管理专业实习教学改革新模式的研究与探索
被引量:
3
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摘要
周口职业技术学院酒店管理专业紧紧围绕高素质高技能人才培养目标,与酒店合作共同设计并实施了这一顶岗实习背景下的高职酒店管理专业实习教学改革新模式。文章分析了目前高职酒店管理专业人才培养中存在的问题,介绍了实习教学新模式构建与实施,指出了饭店管理专业进行便于学生掌握技能的实习教学新模式改革的启示,并提出了希望。
作者
张永华
机构地区
周口职业技术学院
出处
《教育与职业》
北大核心
2012年第18期95-96,共2页
Education and Vocation
关键词
顶岗实习
高职
饭店管理专业
教学改革
新模式
分类号
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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教育与职业
2012年 第18期
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