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探讨试管法测定蜂蜜淀粉酶值的几个问题

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摘要进出口蜂蜜检验方法(SN/T0852-2000)中测定蜂蜜淀粉酶值的试管法,因其使用检验设备简易和操作方法简单等优点被众多的蜂蜜企业所采用。笔者也长期使用该法,偶有几点体验和同仁探讨。

作者刘新迎

机构地区山东省蜂业与蜂产品质量检测所

出处《中国蜂业》 2012年第7期37-38,共2页 Apiculture of China

关键词试管法测定蜂蜜淀粉酶值

分类号 S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]

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中国蜂业

2012年第7期

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