卵黄抗体及其在仔猪生产中的应用

仔猪免疫能力低和腹泻是导致仔猪死亡率高的关键因素。因此,提高仔猪机体免疫力,预防及治疗仔猪腹泻是提高仔猪成活率的关键。卵黄抗体(IgY)能迅速给仔猪提供被动免疫保护,并对肠道疾病具有有效预防及治疗作用。IgY能避免饲料中添加抗生素或某些化学合成药物所引起的药物残留和耐药性问题,具有绿色、高效、环保价值,对于畜禽业的健康持续快速发展有重要意义。这篇文章就卵黄抗体的形成、分子结构与功能、特点、作用机理及在仔猪生产中的应用作一综述。