魔鬼的酒——法国香槟

Champagne

香槟来源于法文“CHAHPAGNE”音译，总是与欢乐、庆祝、浪漫等词联系在一起，它也是法式生活艺术的一部分。香槟是由法国北部香槟区内的一名修道院的修道士发明的，是采用了二次发酵法酿造的起泡葡萄酒。由于原产地命名的原因，只有在这里生产出的起泡葡萄酒才能称之为“香槟”，其他地区生产出的此类酒都只能叫“起泡葡萄酒”。为保护这个民族骄傲，法国人在全世界打了700多个官司来维护香槟酒名称的纯洁性，目的是为了让大家知道，“只有来自法国香槟产区的起泡葡萄酒才能配得起香槟这个名字!”