摘要
1牛的选择通常肉牛在性成熟前体重增重最快,增加的体重主要是肌肉组织,骨骼组织,而且肌纤维比较细嫩,柔软多汁,脂肪组织沉积比较少。性成熟后肌肉组织生长减慢,肌纤维开始变粗变硬,增重减慢,脂肪组织沉积比较快。以1岁时增重为100%,2岁时仅为1岁时的70%,3岁时增重只有2岁的50%。因此最好选择年龄1.5—2岁、体重250-300kg的南杂(以南德温肉牛为父本)、西杂(以西门达尔肉牛为父本)架子牛育肥。育肥期3-5个月,成年牛育肥期100d左右,时间不宜过长。
出处
《畜牧兽医科技信息》
2012年第6期47-47,共1页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine