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干香菇烤制与贮藏
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摘要
随着香菇种植面积大幅增长,市供应量不断加大,种植户应把部分鲜香菇烤制成干菇贮存和销售,这样不但可以升值,而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当,导致同样的干菇,价格往往相差好几倍。现总结出烤制菇干必须掌握的技术和方法,供菇农们参考。
作者
张慧涛
机构地区
前郭县农业技术推广中心
出处
《吉林农业》
2012年第6期82-83,共2页
AGRICULTURE OF JILIN
关键词
烤制方法
干香菇
贮藏
种植面积
供应量
鲜香菇
种植户
分类号
TS972.125.1 [轻工技术与工程]
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吉林农业
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