高效液相色谱法测定啤酒、发酵液和麦汁中的可发酵糖和有机酸
被引量：9
出处
《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2000年第4期524-524,共1页
Chinese Journal of Analytical Chemistry
基金
国家技术创新项目
同被引文献54
-
1任永新.浅谈影响啤酒发酵度的工艺途径[J].山东食品发酵,2004(3):16-20. 被引量：4
-
2郭瑛,肖朝萍,王红,黄天宝.高效液相色谱法测定乌梅有机酸[J].分析化学,2004,32(12):1624-1626. 被引量：48
-
3高海燕,廖小军,王善广,胡小松.反相高效液相色谱法测定果汁中11种有机酸条件的优化[J].分析化学,2004,32(12):1645-1648. 被引量：90
-
4汤小宁.高效液相色谱法测定葡萄酒中的有机酸[J].葡萄栽培与酿酒,1993(4):31-32. 被引量：1
-
5魏玲.HPLC测定啤酒和麦汁中的糖类化合物[J].酿酒,1994,21(1):26-29. 被引量：2
-
6林启山,刘国诠,程中第.高效毛细管电泳用于油田水及甘酪根水热降解物中有机酸分析[J].分析测试学报,1995,14(4):49-53. 被引量：4
-
7崔雨林,戴蕴青,韩雅珊.高效液相色谱法测定水果及其果汁中的几种有机酸[J].北京农业大学学报,1995,21(1):39-43. 被引量：44
-
8栾杰,王晓辉,唐颖,王守春,司凯英.左氧氟沙星2种给药方案治疗下呼吸道感染的成本-效果分析[J].中国药房,2005,16(21):1635-1637. 被引量：9
-
9郜志峰,刘鹏岩,傅承光.离子排斥色谱法测定马齿苋中低分子羧酸[J].色谱,1996,14(1):50-52. 被引量：26
-
10王志坚.影响啤酒发酵度因素及提高发酵度的途径[J].山东食品发酵,2006(1):23-26. 被引量：5
引证文献9
-
1彭晓斌,唐鹏,张民,李新良.β-葡萄糖苷酶对大麦芽发酵度的影响[J].中国酿造,2013,32(S1):68-70.
-
2徐远金,许桂苹,魏远安.胶束电动毛细管色谱-间接紫外检测法测定糖蜜酒精废液中的有机酸[J].色谱,2006,24(1):35-38. 被引量：5
-
3王平,周荣.高效液相色谱法测定植物根系分泌物中的有机酸[J].色谱,2006,24(3):239-242. 被引量：41
-
4郑昕.不同糖化工艺中可发酵性糖的HPLC动态分析[J].酿酒科技,2008(8):86-88. 被引量：5
-
5李玮.HPLC-ELSD法测定甲磺酸左氧氟沙星葡萄糖注射液中葡萄糖的含量[J].中国药房,2009,20(7):544-545.
-
6王秀丽,王家林.不同糖化工艺对大麦啤酒的麦汁质量的影响[J].食品研究与开发,2012,33(10):153-155. 被引量：10
-
7魏泱,郭亮,丁明玉.二醇基柱高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定饮料中的糖[J].色谱,2001,19(6):520-522. 被引量：8
-
8韩智立,胡淑敏,刘佳,董建军,余俊红,尹花,黄淑霞,贾士儒.麦芽搭配及淀粉酶系活力对麦汁糖组分的影响[J].食品与发酵工业,2018,44(2):40-47. 被引量：1
-
9杨毅,李崎,陈蕴,顾国贤.反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定啤酒中有机酸[J].食品与发酵工业,2003,29(8):6-12. 被引量：56
二级引证文献124
-
1陈设,詹晓北,郑志永,王舒,张丽敏,杨昆.Anaerobiospirillum succiniciproducens厌氧发酵产琥珀酸的培养基优化研究[J].现代化工,2006,26(z2):271-274. 被引量：4
-
2安平华.特色:电视新闻的活力之源[J].新闻实践,2002(5):44-45.
-
3孙宝利,赤杰,范中南,贺小蔚,李艳华,仝乘风.土壤及植物复合体系中有机酸的测定[J].环境科学与技术,2010,33(9):130-134. 被引量：13
-
4董霞,李崎,顾国贤.啤酒发酵过程中酸类物质的变化与酵母活力关系的研究[J].酿酒,2004,31(4):41-44. 被引量：6
-
5刘景,李崎,顾国贤.糖化用水的水质对麦汁中草酸含量的影响[J].食品工业科技,2005,26(6):69-71. 被引量：1
-
6王莉娜,邢宝合.抑制型离子色谱法同时测定啤酒中有机酸与无机阴离子[J].啤酒科技,2005(7):28-30. 被引量：6
-
7杨毅,章志兰,姜绪林,杜大庆,张星元.生物素和VB_1在谷氨酸棒杆菌过量合成缬氨酸中的作用[J].食品与生物技术学报,2005,24(4):57-60. 被引量：15
-
8高革,孙祥德,赵俊环.高效液相色谱法同时测定L-苏糖酸钙和柠檬酸的含量[J].新乡医学院学报,2005,22(5):455-457. 被引量：1
-
9孙祥德,高革,赵俊环,齐伟,刘建超.高效液相色谱法同时测定复方葡萄糖酸钙口服溶液中2组分的含量[J].中国药房,2005,16(17):1334-1335. 被引量：10
-
10向阳,李崎,顾国贤.啤酒酿造过程中有机酸的研究[J].酿酒科技,2005(10):51-54. 被引量：13
-
1林艳,单连菊.高效液相色谱法测定啤酒、发酵液和麦汁中的糖类和乙醇[J].山东化工,1998(5):60-62. 被引量：4
-
2胡维胜,汪东风,刘源源,罗凯,郑明杰,郭瑞涵,陈元.离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中9种有机酸含量的研究[J].安徽农业科学,2007,35(4):947-948. 被引量：4
-
3王宏华.液相色谱法分析啤酒及麦汁中氨基酸的应用研究[J].啤酒科技,2010(6):28-30.
-
4刘景,李崎,顾国贤.反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定麦汁中的草酸[J].中国酿造,2005,24(10):44-46. 被引量：9
-
5李志良,张五九.高效液相色谱法测定麦汁、发酵液和啤酒中的嘌呤含量[J].食品与发酵工业,2006,32(3):73-75. 被引量：26
-
6潘媛媛,梁立娜,蔡亚岐,牟世芬.高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法分析啤酒和麦汁中的糖[J].色谱,2008,26(5):626-630. 被引量：20
-
7邓京波.用离子液体预处理纤维素生物质的新技术[J].石油炼制与化工,2013,44(9):41-41.
-
8贺立东,钟俊辉.HPLC法检测麦汁及啤酒中的异α-酸[J].酿酒科技,2007(12):105-107. 被引量：2
-
9郭泽峰.啤酒发酵中金属离子的影响[J].啤酒科技,2008(4):35-37.
-
10李梅,杨朝霞,陈华磊,郝俊光.超高效液相色谱-串联质谱法检测麦汁和啤酒中的麦香风味物质[J].色谱,2016,34(3):258-262. 被引量：9
;
