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林殿理:盲品的难言之隐
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摘要
一旦被冠上“葡萄酒专家”这个头衔,就常被人好奇地问到这个问题:“不看酒标,猜不猜得出是什么酒?”显见一般人心目中的品酒专家,不但要品尝过所有的酒,还要把每一种的感觉都牢记在心,随时尝到了都能认得出来。这样的要求是否实际呢?
出处
《酒世界》
2012年第6期23-23,共1页
关键词
葡萄酒
专家
酒标
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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