从江香猪饲养管理的技术要点

从江香猪是中国香猪中的一个类型，属国家二级级保护畜种：产于贵州省从江县月亮山区的宰便镇、加勉乡、加鸠乡、加榜乡、光辉乡、刚边乡、秀塘乡、东郎乡等八个乡镇，是世界著名的侏儒猪，体躯矮、短、小、丰圆、肥腴，经济早熟，属脂肪型猪种，是加工高档猪肉产品的最佳原料。因其沉脂力强，肌肉含脂率高，故名为香猪。