部分食品专利介绍

专利名称胶红酵母、在水果采后病害防治的应用及方法专利申请号：CN201010198131．7公开号：CNl01892167A申请日：2010．06．10公开日：2010．11．24申请人：江苏大学本发明公开了一种对水果采后病害具有防治效力的胶红酵母（Rhodotorulamueilaginosa），及在水果贮藏保鲜中的用途和使用方法。