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影响食品检验准确性的因素分析
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摘要
在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果。
作者
刘翊岩
机构地区
海伦市质量技术监督检验检测中心
出处
《科技创新与应用》
2012年第08Z期127-127,共1页
Technology Innovation and Application
关键词
食品检验
准确性
因素
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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科技创新与应用
2012年 第08Z期
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