做大做强湖北农产品加工业的路径与对策分析

农产品加工业的迅猛发展已成为世界性趋势。湖北要实现由农业大省向农业强省跨越,必须突破性发展农产品加工业。分析了湖北省农产品加工业的资源、产业基础和背景,研究结论表明:湖北省农产品加工业总体水平较低,产业层次不高,创新能力不强,服务体系滞后等。为此,提出了相关建议和对策。