摘要
四川火锅是四川餐饮业重要组成部分之一,但火锅产品的命名标示仍然沿袭传统形式,不能准确体现产品的内涵,也不适应信息化管理的要求。文章从构成火锅产品的要素入手,提出以数字化标示火锅产品的解决方案。
Sichuan hot pot is an important component of Sichuan catering industry, but the pot labeling still fol- lows the traditional patterns. It can not reflect the content of the product and fails to meet the requirements of information management. In this study, it put forward a digital solution for pot products by using main elements in the hot pot.
基金
四川省科技厅应用基础研究项目"火锅数字化标示体系研究及应用"的阶段性成果之一
项目编号:2009JY0068
关键词
四川火锅
数字化
标示体系
Sichuan hot pot
digitization
labeling system
