鸡腿菇栽培中鸡爪菌的综合防治与应用

鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感好，是一种食、药用菌。该菌适应性强。能够利用多种原料进行栽培，栽培方法简单易行，成本低，生产周期短，产量高，经济效益好。但是，笔者通过近几年的栽培。发现有一种形似“鸡爪”的杂菌对鸡腿菇的生长造成严重危害，受浸染的菇场大量减产，有许多地方甚至绝收，便菇农损失惨重。