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野菜不宜多吃

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摘要野菜的种类很多，只要不是菜地里种的、能吃的都能称为野菜。人们经常吃的野菜有：荠菜、扫帚苗、苦菜、马齿苋、灰灰菜、野苋菜、鱼腥草、蕨菜等。从现代营养学的观点来看，野菜应该归类到蔬菜，它们的营养成分和普通蔬菜的特点一样：含的水分多，

出处《定西科技》 2012年第2期46-47,共2页 Dingxi Science and Technology

关键词野菜现代营养学营养成分马齿苋野苋菜鱼腥草蔬菜菜地

分类号 S647 [农业科学—蔬菜学]

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