黑山羊市场前景好

黑山羊在我国南方及东南亚久负盛誉,其独特之处在于全身黑毛,生长发育快,板皮厚满,皮毛质软细小,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味美膻气少。从世界肉类产品出口价格看,20世纪90年代以来,价格总体呈下降态势。我国猪肉、禽肉、牛肉出口价年均递减，分别为5.3％、414％和0．8％，只有羊肉价格年均递增0．7％．羊肉已成为我国肉类外贸出口的一个亮点。