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黄豆虽好,多吃无益

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摘要俗话说：＂吃鱼吃肉,不如吃豆。＂黄豆作为豆类中营养价值最高的品类,素有＂豆中之王＂、＂植物蛋白质＂等美誉。

作者彭永强

机构地区郑州大学第二附属医院

出处《保健医苑》 2012年第7期37-37,共1页 Health care

关键词黄豆植物蛋白质营养价值

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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保健医苑

2012年第7期

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