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优质稻米品质性状及其改良研究进展
被引量：
5
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摘要
评述了稻米品质的概念、要素与优质标准,分别从遗传因素、环境因素等方面谈及它们对稻米品质的影响,介绍近年来国内外在稻米品质改良上采取的一些方法和进展。
作者
王健
袁彩勇
孔宪旺
机构地区
江苏徐淮地区淮阴农科所
出处
《农业与技术》
2012年第4期98-99,共2页
Agriculture and Technology
关键词
稻米品质
品种改良
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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